[发明专利]一种有机绿茶叶的加工工艺在审
| 申请号： | 202011058071.9 | 申请日： | 2020-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN112352845A | 公开（公告）日： | 2021-02-12 |
| 发明（设计）人： | 方国强;方国范;王强松;方建武;黄益胜;方素霞;杨军;郭顺平 | 申请（专利权）人： | 黄山市新安源有机茶开发有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 合肥德驰知识产权代理事务所(普通合伙) 34168 | 代理人： | 刘希慧 |
| 地址： | 245400 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种有机绿茶叶的加工工艺，包括以下步骤：采摘、摊青、杀青、摊晾、理条、整形、摊晾、初烘、摊晾、复烘、提香及包装。本发明在杀青、整形、初烘后均增加摊晾工序，使每一道加工工序后茶叶温度迅速降低，避免因热量不能及时散发而产生水闷味。摊晾时将茶叶装进竹制或木制贮茶器，盖上塑料袋进行摊晾回潮，促进叶内部水分输送到叶表面，使芽叶水分重新分布均匀，有利于茶叶外形平整及内含物质均匀转化，以手捏茶叶柔软为适度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 有机 茶叶 加工 工艺 | ||
【主权项】：
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