[发明专利]一种活性益生菌固体饮料配方及其制备方法在审
| 申请号： | 202011058124.7 | 申请日： | 2020-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN112056481A | 公开（公告）日： | 2020-12-11 |
| 发明（设计）人： | 刘帅 | 申请（专利权）人： | 上海恒腾生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L33/135;A23L33/21;A23L33/19;A23L33/10 |
| 代理公司： | 南昌金轩知识产权代理有限公司 36129 | 代理人： | 孙文伟 |
| 地址： | 201700 上海市青*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及固体饮料技术领域，其公开了一种活性益生菌固体饮料配方及其制备方法，解决了目前益生菌饮料效果不佳、保质期短的技术问题，按照重量份数计，包括如下组分：乳糖醇20‑30份，低聚果糖15‑25份，赤藓糖醇15‑25份，麦芽糊精10‑20份，针叶樱桃粉5‑10份，乳清蛋白粉2‑8份，复合益生菌粉5‑10份，水苏糖1‑3份。根据以上技术方案，提供一种新的配方：乳糖醇，低聚果糖，赤藓糖醇，麦芽糊精，针叶樱桃粉，乳清蛋白粉，复合益生菌粉，水苏糖，以达到提高益生菌饮料益生效果和延长固体饮料保质期的目的。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 活性 益生菌 固体 饮料 配方 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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