[发明专利]一种玉竹的炖制方法在审
| 申请号： | 202011058703.1 | 申请日： | 2020-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN112043794A | 公开（公告）日： | 2020-12-08 |
| 发明（设计）人： | 周志扬;刘洪亮;朱四清;王长庚 | 申请（专利权）人： | 湖南衡岳中药饮片有限公司 |
| 主分类号： | A61K36/8969 | 分类号： | A61K36/8969;A61P3/10;A61P39/06;A61P3/06;A61P35/00 |
| 代理公司： | 长沙市标致专利代理事务所(普通合伙) 43218 | 代理人： | 徐邵华 |
| 地址： | 421000 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种玉竹的炖制方法，包括以下步骤：1）预处理；2）拌润：按玉竹重量的30‑90%向预处理后的玉竹中加饮用水拌润至吸尽水液；3）分盘；4）炖制：将拌润后的玉竹置于炖制容器中隔水炖制后取出晾晒4‑8h，再将取出晾晒后的玉竹反复炖制5‑12次；5）干燥；6）切片。本发明采用5年或以上的玉竹作为原材料，可保证炖制后玉竹的品质，通过有效控制饮用水的水量和反复炖制、晾晒的时间和温度，使炖制后的产品中玉竹多糖的含量大于10%、醇溶性浸出物大于70%，产品收率高达90%以上，有效提高了产品中的多糖和醇溶性浸出物的含量，从而大大增强了玉竹在降血糖、抗衰老、调血脂、抗脂质过氧化、抗肿瘤等方面的补益保健功效，提高了玉竹的药用和营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉竹 方法 | ||
【主权项】：
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