[发明专利]一种啤酒关键品质指标的快速检测方法在审
| 申请号： | 202011062476.X | 申请日： | 2020-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN112213303A | 公开（公告）日： | 2021-01-12 |
| 发明（设计）人： | 尹花;邹小波;董建军;黄晓玮;余俊红;翟晓东;胡淑敏;杨朝霞;杨梅 | 申请（专利权）人： | 青岛啤酒股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N21/78 | 分类号： | G01N21/78;G01N21/31;G01N33/14;G06T7/90;G06F30/27;G06F17/18 |
| 代理公司： | 青岛清泰联信知识产权代理有限公司 37256 | 代理人： | 张洁 |
| 地址： | 266023 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提出一种啤酒关键品质指标的快速检测方法，属于啤酒品质快速检测技术领域，能够解决传统品质评价方法存在的检测结果不准确、步骤繁琐、检测设备昂贵等问题。该技术方案包括：采用嗅觉可视化传感器阵列检测并采集与啤酒样本反应前后的图像信息，利用国标中的方法检测啤酒样品品质指标的实测值，再利用化学计量学方法进行传感器响应信号计算、特征提取以及模型建立，实现啤酒关键品质指标的快速检测。本发明提出的快速检测方法不但简化了实验操作步骤，提高了检测精度，而且检测过程中无需使用昂贵的仪器，进一步降低了检测成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 啤酒 关键 品质 指标 快速 检测 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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