[发明专利]一种应用面部表情情绪识别软件量化评价食品感官质量与消费者喜好度的方法及应用在审
| 申请号： | 202011082340.5 | 申请日： | 2020-10-12 |
| 公开（公告）号： | CN112288462A | 公开（公告）日： | 2021-01-29 |
| 发明（设计）人： | 冯婧;王德良;皇甫洁;王成;韩兴林;金玮鋆 | 申请（专利权）人： | 中国食品发酵工业研究院有限公司 |
| 主分类号： | G06Q30/02 | 分类号： | G06Q30/02;G06K9/00;G01N33/00;G01N33/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100015 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本专利是针对消费者对食品产品的喜好度评价，公开了一种应用面部表情与感官分析的消费者喜好度评价方法及应用。针对目前消费者研究中多依靠直接研究方法（调查问卷）来评价对产品的喜好度，本发明公开了一种采用间接消费者情感研究方法与直接感官测定方法，即面部表情与调查问卷相结合的方法，通过建立多元线性回归模型，预测消费者对食品的喜好度。本专利的提出填补直接与间接方法相结合的评价方法的空缺，同时，本专利应用面部表情情绪分析方法，提出了一种更加全面、准确预测消费者喜好度的评价方法，可广泛应用于饮料酒、乳品等食品领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 应用 面部 表情 情绪 识别 软件 量化 评价 食品 感官 质量 消费者 喜好 方法 | ||
【主权项】：
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