[发明专利]一种速冻蔬菜加工方法在审
| 申请号： | 202011096647.0 | 申请日： | 2020-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN112335856A | 公开（公告）日： | 2021-02-09 |
| 发明（设计）人： | 戴长征;张晓鹏 | 申请（专利权）人： | 青岛吉龙农产有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L5/41;A23B7/055;A23B7/024;A23B7/157;A23B7/045;A23B7/154;A23L5/20 |
| 代理公司： | 山东重诺律师事务所 37228 | 代理人： | 任启明 |
| 地址： | 266000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种速冻蔬菜加工方法。所述速冻蔬菜加工方法包括步骤：原料选择步骤、蔬菜清洗步骤、烫漂灭酶步骤、碱性热烫处理步骤、加糖渗透步骤、沥干干燥处理步骤、冷冻干燥处理步骤。本发明能提供保持冷冻蔬菜外观且口味好的速冻蔬菜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 速冻 蔬菜 加工 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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