[发明专利]一种萝藦春保健酒及其制作方法在审
| 申请号： | 202011130099.9 | 申请日： | 2020-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN112226316A | 公开（公告）日： | 2021-01-15 |
| 发明（设计）人： | 张建平 | 申请（专利权）人： | 张建平 |
| 主分类号： | C12G3/022 | 分类号： | C12G3/022;C12G3/021;C12G3/026;A61K36/27;A61P1/14;A61P15/14;A61P39/02 |
| 代理公司： | 重庆市信立达专利代理事务所(普通合伙) 50230 | 代理人： | 陈炳萍 |
| 地址： | 224000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明属于酿酒技术领域，公开了一种萝藦春保健酒及其制作方法，所述萝藦春保健酒制作方法包括：利用蒸馏水清洗高粱、萝藦春2‑3次，将清洗后的高粱浸泡在蒸馏水中30‑60分钟；将浸泡后的高粱放入甑锅中，圆汽后加盖初蒸20‑30分钟；向甑内迅速加入温度为60℃的水，搅拌均匀；13分钟后，将甑内的水放出；加大火力，圆汽后继续大火复蒸70分钟左右；将蒸过酒的糟兑到步骤三蒸熟的粮食里面发酵；向发酵后的高粱中加入萝藦果片；装箱，培菌，向培菌箱内加曲；从甑锅内取出糟醅，并将其在凉床上均匀滩凉；将糟醅装缸，向缸中加入萝藦全草，自然发酵；将发酵后的酒进行蒸馏，得萝藦春保健酒。萝藦具有补精益气、通乳、解毒的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 萝藦春 保健酒 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
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