[发明专利]用于将填料封装在食物产品中的装置和方法有效
| 申请号： | 202011146320.X | 申请日： | 2015-07-23 |
| 公开（公告）号： | CN112244166B | 公开（公告）日： | 2023-08-25 |
| 发明（设计）人： | M·詹森;J·迪普伊;P·洛巴尔;F·罗伊格;G·达拉图尔卡;M·西罗尼 | 申请（专利权）人： | 雀巢产品有限公司 |
| 主分类号： | A23K40/00 | 分类号： | A23K40/00;A23K10/20;A23K50/48;A23N17/00 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 殷玲;吴鹏 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种填充设备，所述填充设备包括修改的真空填充头，所述填充头将粘性填料诸如肉汁引入可蒸煮罐中的条块基体中以使得所述填料在蒸煮后仍被凝固条块基体封装。所述填料可保留为粘性肉汁，或者可凝固为凝胶，这取决于所述填料的配制物。优选地，所述粘性填料在所述罐远离所述填充设备下降的暂停期间，例如通过水平面向的孔水平地分布到所述条块基体中。所述填料的流可受同步的气动阀控制。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 填料 封装 食物 产品 中的 装置 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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