[发明专利]一种牛肉风味汤粉调味料及其使用方法在审
| 申请号： | 202011157168.5 | 申请日： | 2020-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN112314920A | 公开（公告）日： | 2021-02-05 |
| 发明（设计）人： | 张文;熊玮 | 申请（专利权）人： | 苏州闻达食品配料有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10;A23L27/26;A23L23/10 |
| 代理公司： | 南京纵横知识产权代理有限公司 32224 | 代理人： | 刘妍妍 |
| 地址： | 215300 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明属于复合调味料技术领域，涉及一种牛肉风味汤粉调味料及其制作方法，按重量份数计，所述牛肉汤调味料由以下组分制得：牛肉汤粉600～700份，食用盐40～160份，牛肉香精40～60份，黑胡椒粉5～10份，白胡椒粉3～5份，牛至粉1～3份，蒜粉5～10份，洋葱粉10～20份。该调味料选用牛肉来源的原料进行复配，能够很好的还原牛肉汤的本味，并且增加牛肉汤厚实的口感，提升整体牛肉汤的饱满度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛肉 风味 调味料 及其 使用方法 | ||
【主权项】：
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