[发明专利]一种脱色黑胡椒油树脂和低胡椒碱含量的黑胡椒油树脂的制备方法有效
| 申请号： | 202011182702.8 | 申请日： | 2020-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN112293726B | 公开（公告）日： | 2022-11-25 |
| 发明（设计）人： | 齐立军;魏占姣;蒋云聪;张晶晶;高伟 | 申请（专利权）人： | 晨光生物科技集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/00 | 分类号： | A23L29/00;A23L5/49 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 乔凤杰 |
| 地址： | 057250 河*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种脱色黑胡椒油树脂和低胡椒碱含量的黑胡椒油树脂的制备方法，包括如下步骤：1)将黑胡椒油树脂和黑胡椒精油充分混匀；2)静置分层，得到上层油层和下层浸膏层；所述下层浸膏层为脱色黑胡椒油树脂；所述上层油层采用黑胡椒精油与黑胡椒油树脂的分离方法进行处理，再次得到黑胡椒精油和低胡椒碱含量的黑胡椒油树脂。本发明首次发现黑胡椒精油对黑胡椒油树脂中色素的吸附作用，可在不使用有机溶剂和活性炭的情况下实现对色素的去除，而且与活性炭去除相比，操作过程简便且经济环保，基本不会导致黑胡椒油树脂中胡椒碱的损失，在对黑胡椒油树脂进行脱色的同时还可得到低胡椒碱含量的黑胡椒油树脂。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 脱色 胡椒 树脂 含量 制备 方法 | ||
【主权项】：
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