[发明专利]一种黄花梨酒的制备方法在审
| 申请号： | 202011187308.3 | 申请日： | 2020-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN112251306A | 公开（公告）日： | 2021-01-22 |
| 发明（设计）人： | 张锦宁 | 申请（专利权）人： | 广东国熙酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/021 | 分类号： | C12G3/021;C12G3/026;C12G3/055;C12G3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 510000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种黄花梨酒的制备方法，包括以下步骤：按以下称取原料：花梨木书心、花梨木枝叶、高粱、天然调味剂和辅助萃取；将花梨木枝叶裁剪后研磨捣碎，低温烘焙，烘焙完成后加入纯净水搅拌成花梨木树浆；取花梨木树浆加入辅助萃取剂，搅拌均匀，水浴加热，并不断搅拌；水浴加热完成后的进行蒸馏，制得花梨木蒸馏液；将花梨木蒸馏液与高粱进行汽灭菌后，加入酒曲混合均匀后发酵，发酵后蒸馏制得基酒；取花梨木树心切削成薄片与天然调味剂混合，混合后研磨成粉过滤制得花梨木粉；将花梨木粉与基酒混合，浸泡后，过滤去除酒液中的固体残留物，装瓶封装制得黄花梨酒。本发明对花梨木枝叶加以利用制作一种醇香浓厚带有花梨木清香的花梨木酒。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花梨 制备 方法 | ||
【主权项】：
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