[发明专利]一种食用精制盐及其生产方法在审
| 申请号： | 202011209011.2 | 申请日： | 2020-11-03 |
| 公开（公告）号： | CN112293721A | 公开（公告）日： | 2021-02-02 |
| 发明（设计）人： | 李新;唐中滨;易大本;陈绍宇 | 申请（专利权）人： | 重庆合川盐化工业有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/40 | 分类号： | A23L27/40;A23L19/00 |
| 代理公司： | 重庆启恒腾元专利代理事务所(普通合伙) 50232 | 代理人： | 万建 |
| 地址： | 401520 重庆市合川区南办处*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明属于食用精制盐制备技术领域，公开了一种食用精制盐及其生产方法，且所述方法包括如下步骤：S1.制备饱和食用盐水，并向饱和食用盐水中加入3～5mg/kg的亚铁氰化钾，高速混合至亚铁氰化钾完全溶解，获得混合水溶液；S2.以所述混合水溶液为原料，通过蒸发结晶工艺制备改性食用盐；S3.将果皮烘干、粉碎、研磨、过滤后制得粒径不大于100目的超微果皮粉末；S4.将所述超微果皮粉末与改性食用盐按比例超声共振混合，制得所需的食用精制盐；综上，通过改变亚铁氰化钾的添加方式对氯化钠晶体进行预先改良，由此有效减少晶体之间的接触面积，从而使晶体之间不易产生结块现象，进而有效避免了因抗结剂混合不均而引起抗结效果差的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用 精制 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
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