[发明专利]一种碳烤红薯装置

摘要

本发明属于食品加工技术领域，尤其是一种碳烤红薯装置，针对现有技术存在的问题，现提出以下方案，包括外壳体，外壳体的顶部外壁设置有排烟管，所述外壳体的相对一侧外壁均开有圆孔，且两个圆孔的侧面内壁分别通过轴承连接有第一转盘和第二转盘，第一转盘和第二转盘之间固定连接有中心轴，第一转盘和第二转盘之间设置有至少六个环形均匀分布的载料机构，第一转盘的侧面外壁固定连接有摇把。本发明能防止碳产生的烟气大量与红薯接触而导致红薯表面粘附大量的碳烟中的有害物质，同时防止红薯口感受到影响，提高了红薯烘烤的效率，双驱动的烘烤方式则方便了装置的使用，防止碳燃烧过快而增大碳的损耗，且方便了对碳燃烧时的供风。