[发明专利]贻贝加工方法在审
| 申请号： | 202011238372.X | 申请日： | 2020-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN112262882A | 公开（公告）日： | 2021-01-26 |
| 发明（设计）人： | 彭存华;孙雷军 | 申请（专利权）人： | 嵊泗县顺达海鲜食品有限公司 |
| 主分类号： | A22C29/04 | 分类号： | A22C29/04 |
| 代理公司： | 舟山固浚专利事务所(普通合伙) 33106 | 代理人： | 李飞 |
| 地址： | 202458 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了贻贝加工方法，解决了目前鲜活贻贝的壳体是完全闭合，很难将生肉取出的的问题。所述剖壳取肉是由生鲜贻贝直接进行的，操作时先从贻贝外壳呈圆厚的尾端的两片贝壳间插入剥刀，剥刀插入时倾斜并紧贴一片贝壳内壁，再从此片贝壳铲离闭壳肌一端，然后掰开此片贝壳，最后从另一片贝壳铲离闭壳肌的另一端。用剥刀在单体鲜活贻贝外壳后端宽广而圆的尾部中下间的闭壳肌处进刀，剥刀倾斜紧贴一边的贻贝壳内壁嵌入，铲除贻贝闭壳肌，掰开一边的壳，顺手用剥刀去掉贻贝肉前端上的足丝，再用剥刀铲除另一边的闭壳肌，就可以轻松的取出鸡蛋形颗粒状生肉。 | ||
| 搜索关键词： | 贻贝 加工 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于嵊泗县顺达海鲜食品有限公司，未经嵊泗县顺达海鲜食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202011238372.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
