[发明专利]一种基于酵母培养物的高破壁率发酵装置有效
| 申请号： | 202011266845.7 | 申请日： | 2020-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN112410181B | 公开（公告）日： | 2023-03-24 |
| 发明（设计）人： | 孙喆;贺承光;甄玉国;王秀然;卢天成;王涛;张学峰;陈雪;赵巍;王岩;赵小丽;郑艳秋 | 申请（专利权）人： | 吉林农业大学 |
| 主分类号： | C12M1/02 | 分类号： | C12M1/02;C12M1/12;C12M1/33;C12M1/00 |
| 代理公司： | 北京君泊知识产权代理有限公司 11496 | 代理人： | 李丹 |
| 地址： | 130000 吉林*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种基于酵母培养物的高破壁率发酵装置，包括固定桶，所述固定桶内侧安装有翻料防堆积机构，所述翻料防堆积机构包括搅拌棒、搅拌电机、固定柱、复位弹簧、圆盘、限位柱、刮板、通风管、通风孔和螺旋板，所述固定桶内侧顶部转动连接有搅拌棒，本发明通过翻料防堆积机构，一方面便于工作人员对固定桶内的酵母液进行搅拌处理，从而使得酵母液与糖蜜等添加物充分接触，进而提高了酵母液的繁殖效率，另一方面，便于工作人员对底部和边部的酵母液进行翻料处理，从而避免底部和边部的酵母液长时间堆积造成酵母液处于休眠状态，其次，便于工作人员对发酵后的酵母液进行下料处理，避免残留的酵母液附着在固定桶内壁。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 酵母 培养 高破壁率 发酵 装置 | ||
【主权项】：
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