[发明专利]一种响应面法优化韭黄色素提取工艺及其应用有效
| 申请号： | 202011268552.2 | 申请日： | 2020-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN112251044B | 公开（公告）日： | 2021-11-16 |
| 发明（设计）人： | 洪开文;宋伦;郑重;陈懿;刘晶;许锋;彭静婧;胡文锐;鲍琳清 | 申请（专利权）人： | 安顺职业技术学院 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00;C09B67/54;A23L5/43 |
| 代理公司： | 遵义浩嘉知识产权代理事务所(普通合伙) 52112 | 代理人： | 石文义 |
| 地址： | 561000 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种响应面法优化韭黄色素提取工艺及其应用，所述提取工艺包括将韭黄经清洗后蒸制成熟韭黄；然后将熟韭黄干燥，得熟韭黄干制品；在将熟韭黄干制品粉碎，得熟韭黄粉；最后将熟韭黄粉加入乙醇溶液，采用超声提取，提取结束后，提取溶液进行抽滤，合并清液，透过微滤膜，得流出液，回收乙醇后得浓缩液，再将浓缩液进行低温冷冻，即得所述韭黄色素。本发明提取工艺简单，提取效率较高，易于推广应用，采用响应面法超声辅助法并优化各个提取条件，使韭黄色素的提取具有最佳的效果；并提供韭黄色素在食品制备中的应用范围，且限定具体的应用及保存条件，确保韭黄色素的稳定性，拓宽天然植物色素的来源，具有较高的实际应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 响应 优化 韭黄 色素 提取 工艺 及其 应用 | ||
【主权项】：
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