[发明专利]一种养生剁椒山药酱及其制作方法在审
| 申请号： | 202011271741.5 | 申请日： | 2020-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN112352942A | 公开（公告）日： | 2021-02-12 |
| 发明（设计）人： | 朱士杰;张伟;张其圣;朱婕 | 申请（专利权）人： | 四川东坡中国泡菜产业技术研究院 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L27/10;A23L33/00;A23L5/10;A23L5/20 |
| 代理公司： | 成都金英专利代理事务所(普通合伙) 51218 | 代理人： | 袁英 |
| 地址： | 620000 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种剁椒山药酱及其制备方法，以解决现有技术中，山药酱的营养价值低和味道差的问题。本发明包括下述重量份原料：煮熟山药颗粒180‑280份，食用油160‑260份，脱水辣椒颗粒80‑180份等。本发明采用高淀粉的山药和多维生素的辣椒进行搭配，不仅在营养价值上实现了互补，还提高了产品的风味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 养生 山药 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
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