[发明专利]一种燕窝葡萄酒及其制备方法在审
| 申请号： | 202011286725.3 | 申请日： | 2020-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN112322406A | 公开（公告）日： | 2021-02-05 |
| 发明（设计）人： | 曹礼胜 | 申请（专利权）人： | 深圳市大小时代国际创意文化有限公司 |
| 主分类号： | C12G1/02 | 分类号： | C12G1/02;C12G1/022;C12G1/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 518000 广东省深圳市龙岗区南湾街*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种燕窝葡萄酒，由包括如下重量份数的原料制备得到：熟葡萄汁90‑95份、燕窝提取物0.5‑5份、山梨酸钾0.06‑0.08份、焦亚硫酸钾0.06‑0.08份。通过以下步骤制备：熟葡萄汁中加入燕窝提取物0.5‑5份，在温度‑5℃‑10℃的条件下冷藏发酵10‑15天，得葡萄酒陈酿；将该葡萄酒陈酿加入山梨酸钾0.06‑0.08份、焦亚硫酸钾0.06‑0.08份，搅拌均匀后罐装。该燕窝葡萄酒的燕窝提取物可促进大脑神经细胞的信息传递速度，提高肠道对于维生素及矿物质的吸收能力；由于燕窝提取物在通过消化系统时不会被消化道的酶降解，可通过消化道进入肠道阻止肠道致病菌及病毒与细胞的吸附，对抵抗多种病菌起重要作用，具有美容养颜，抗氧化，提高免疫力等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 燕窝 葡萄酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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