[发明专利]一种益生菌泡腾片的制备方法在审
| 申请号： | 202011288342.X | 申请日： | 2020-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN112385762A | 公开（公告）日： | 2021-02-23 |
| 发明（设计）人： | 陈霞;茅露燕;刘帅 | 申请（专利权）人： | 安徽善和生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/395 | 分类号： | A23L2/395;A23L2/52;A23L2/40;A23L33/105;A23L33/10;A23L2/68;A23L33/00;A23L33/125;A23L33/175;A23P20/10 |
| 代理公司： | 上海精晟知识产权代理有限公司 31253 | 代理人： | 刘宁 |
| 地址： | 234000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种益生菌泡腾片的制备方法，属于食品技术领域，包括如下步骤：原料准备，按重量份数计，包括奶粉5～8份、益生菌菌粉2～8份、碳酸氢钠10～18份、有机酸8～15份、复合酸味剂7～10份、赋形剂2～8份、微粉硅胶2～8份、PEG4000 2～8份、食品添加剂1～5份和植物提取成分10～18份。本发明添加PEG4000和微粉硅胶用以保证泡腾片表面的干燥形成保护层，减少泡腾片受潮的弊端；利用奶粉制成的悬浊液喷涂在粉末上形成颗粒，能够利用奶粉的吸水性与防潮滑面层形成双层保护层，减少潮湿对泡腾片本身口味的影响。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 益生菌泡腾片 制备 方法 | ||
【主权项】：
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