[发明专利]液体黄油的制备系统及制备方法在审
| 申请号： | 202011294620.2 | 申请日： | 2020-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN112244099A | 公开（公告）日： | 2021-01-22 |
| 发明（设计）人： | 王瑞军 | 申请（专利权）人： | 内蒙古久鼎食品有限公司 |
| 主分类号： | A23C15/02 | 分类号： | A23C15/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 011500 内蒙古自治区*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了液体黄油的制备系统及制备方法，其系统包括依次通过管道连接的溶解混合罐、细胞破壁机、乳化罐、巴氏杀菌设备、急冷机和捏合机；其方法包括：(1)无水奶油溶解；(2)制备混合油；(3)混合油破壁；(4)破壁后混合油乳化；(5)乳化油巴氏杀菌；(6)杀菌后乳化油急冷；(7)急冷后乳化油捏合制得成品；本发明无需添加固体油脂，不会产生反式脂肪酸，产品更加安全，有益于人体健康；添加亚麻籽油或紫苏籽油，使得本发明液体黄油中含有亚麻酸，营养成份丰富，长期食用，有益于人体健康；无需添加香味料和食用色素，成品颜色呈淡黄色，乳香味浓郁，且更加绿色安全。可常温贮存，仓储费用低，且更加绿色安全。 | ||
| 搜索关键词： | 液体 黄油 制备 系统 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于内蒙古久鼎食品有限公司，未经内蒙古久鼎食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202011294620.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：数据同步方法、装置、电子设备及存储介质
- 下一篇：一种人工智能VR装置
