[发明专利]异硫氰酸酯在抑制赭曲霉毒素产生菌中的应用和方法在审
| 申请号： | 202011298204.X | 申请日： | 2020-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN112544628A | 公开（公告）日： | 2021-03-26 |
| 发明（设计）人： | 邢福国;杨博磊;李丽;靳婧;耿海荣;王刚;张晨曦 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A01N47/46 | 分类号： | A01N47/46;A01P3/00 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理有限公司 11369 | 代理人： | 史霞 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了异硫氰酸酯在抑制赭曲霉毒素产生菌中的应用，所述异硫氰酸酯包括异硫氰酸烯丙酯和/或异硫氰酸苄酯。本发明还公开了异硫氰酸酯抑制赭曲霉毒素产生菌的方法，用异硫氰酸烯丙酯和/或异硫氰酸苄酯以喷洒方式对食品进行抑菌，所述异硫氰酸烯丙酯和/或异硫氰酸苄酯采用食品级酒精溶解。本发明还公开了异硫氰酸酯在抑制赭曲霉毒素产生菌的试剂盒制备和科学研究中的应用。 | ||
| 搜索关键词： | 氰酸 抑制 曲霉 毒素 产生 中的 应用 方法 | ||
【主权项】：
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