[发明专利]复合营养橡栎粉丝及其制备方法在审
| 申请号： | 202011301009.8 | 申请日： | 2020-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN112401222A | 公开（公告）日： | 2021-02-26 |
| 发明（设计）人： | 汪之存;汪舒亚 | 申请（专利权）人： | 安徽省万佛山农业综合开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L19/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 合肥正则元起专利代理事务所(普通合伙) 34160 | 代理人： | 匡立岭 |
| 地址： | 237000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了复合营养橡栎粉丝及其制备方法，通过将新鲜的嫩辣木叶粉碎过筛，制得辣木叶粉，通过将新鲜橡栎加入至含有柠檬酸的清水中浸制，然后将浸制完成后的新鲜橡栎脱水、除杂、破碎后进行磨浆，制得橡栎淀粉浆，然后将橡栎淀粉浆制成橡栎淀粉，通过将番茄切块后磨浆，制得番茄浆，然后将橡栎淀粉、辣木叶粉、番茄浆、食盐制成该复合营养橡栎粉丝；通过向橡栎淀粉中添加辣木叶粉和番茄浆，使得长期食用该复合营养橡栎粉丝能够增强人体免疫力、降三高、抗氧化、养颜排毒；通过使用磨浆设备制备该复合营养橡栎粉丝的原料，使得制备的原料细度高，使得各原料之间混合的均匀，提高了该复合营养橡栎粉丝的品质。 | ||
| 搜索关键词： | 复合 营养 粉丝 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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