[发明专利]一种食品发酵设备在审
| 申请号： | 202011306137.1 | 申请日： | 2020-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN112430527A | 公开（公告）日： | 2021-03-02 |
| 发明（设计）人： | 吴桂兰 | 申请（专利权）人： | 吴桂兰 |
| 主分类号： | C12M1/12 | 分类号： | C12M1/12;C12M1/34;C12M1/00;A23L27/50 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 362805 福建省*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食品发酵设备，其结构包括：底脚、缸体、温度表、排液管、取样门，还包括发酵辅助装置，缸体底部按环形阵列均匀安装有三个底脚，温度表安装于缸体正面右端，排液管贯通安装于缸体底部中间，发酵辅助装置贯穿配合于缸体顶部，取样门安装于发酵辅助装置顶部中间，本发明通过设有发酵辅助装置，在过滤结构和按压机构的相互配合下，可以经由按压按压块来使得多孔板下移，并下压抬起部件从而使得开孔筒上移，使得第二通孔和第一通孔贯通，让缸体酱油流入过滤筒主体而发酵原材料不进入，从而不破坏原材料中的有益菌群产生更多鲜味物质，来提高酱油的品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 发酵 设备 | ||
【主权项】：
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