[发明专利]葡糖基甜菊组合物在审
| 申请号： | 202011309570.0 | 申请日： | 2014-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN112391426A | 公开（公告）日： | 2021-02-23 |
| 发明（设计）人： | A·马科斯雅恩 | 申请（专利权）人： | 谱赛科美国股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/18 | 分类号： | C12P19/18;C12P19/14 |
| 代理公司： | 中国贸促会专利商标事务所有限公司 11038 | 代理人： | 于巧玲 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 从甜菊(Stevia rebaudiana Bertoni)的甜菊醇糖苷制得葡糖基甜菊组合物。使用淀粉作为葡萄糖残基的来源，通过环糊精葡聚糖转移酶进行葡糖基化。将葡糖基甜菊组合物纯化至总甜菊醇糖苷的95％含量。组合物可以用作食品、饮料、化妆品和药品中的甜味增强剂、风味剂、风味增强剂和甜味剂。 | ||
| 搜索关键词： | 葡糖 基甜菊 组合 | ||
【主权项】：
暂无信息
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