[发明专利]一种利用食品加工副产物制备风味物质的方法在审
| 申请号： | 202011314006.8 | 申请日： | 2020-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN112314927A | 公开（公告）日： | 2021-02-05 |
| 发明（设计）人： | 纪南军 | 申请（专利权）人： | 安徽省含山县油脂有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10;A23L5/30;A23L5/10 |
| 代理公司： | 合肥广源知识产权代理事务所(普通合伙) 34129 | 代理人： | 汪纲 |
| 地址： | 238100 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用食品加工副产物制备风味物质的方法，属于食品加工技术领域，包括如下步骤：（1）烘烤处理；（2）粉碎处理；（3）微波处理；（4）等离子体处理；（5）萃取。本发明利用食品加工副产品进行风味物质的提取，风味物质中化学成分丰富，并且含量较高，可以将其用于食品加工制造中，有效的提升食品加工的品质，提高食品加工副产品的附加值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 食品 加工 副产物 制备 风味 物质 方法 | ||
【主权项】：
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