[发明专利]苹果红糖制作方法在审
| 申请号： | 202011319920.1 | 申请日： | 2020-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN112471316A | 公开（公告）日： | 2021-03-12 |
| 发明（设计）人： | 李井华 | 申请（专利权）人： | 云南云棘生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/42;A23G3/36 |
| 代理公司： | 北京酷爱智慧知识产权代理有限公司 11514 | 代理人： | 袁克来 |
| 地址： | 657000 云南省昭通市昭阳区*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种苹果红糖制作方法，采取步骤如下：步骤一，选取糖度为15％‑21％的苹果清洗并做去核处理；步骤二，取清净去核的苹果进行切块后榨取苹果汁；步骤三，取苹果汁进行过滤并做静置沉淀处理；步骤四，取静置沉淀后的苹果汁倒入容器煮沸并去除泡沫；步骤五，苹果汁进行蒸发浓缩处理，得到稠状苹果汁；步骤六，稠状苹果汁继续在容器内采用小火熬制，得到粘稠状苹果汁，而后转盛入其他容器内，采用微火继续熬煮，自然起晶，得到糖膏；步骤七，关火，向糖膏加入花生油，均匀搅拌进行打沙处理。本发明制得的苹果红糖保留了苹果的原汁原味，果香浓郁，经过高温软化以后更容易被人体吸收，营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 苹果 红糖 制作方法 | ||
【主权项】：
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