[发明专利]一种血豆腐制备方法及其制品在审
| 申请号： | 202011341175.0 | 申请日： | 2020-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN112544893A | 公开（公告）日： | 2021-03-26 |
| 发明（设计）人： | 陈章超;叶全能 | 申请（专利权）人： | 宣城市和超禽业工贸有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L13/20 | 分类号： | A23L13/20;A23L13/50;B65B3/04;B65B3/22;B65B55/02;B65B55/00;B65B51/10;B65B57/04 |
| 代理公司： | 合肥东信智谷知识产权代理事务所(普通合伙) 34143 | 代理人： | 朱韩军 |
| 地址： | 242000 安徽省宣城*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种血豆腐制品，以重量百分比计，其组分及重量百分数为：鸭血35％～45％、食用盐0.1％～1％、食品添加剂0.01％～0.1％、余量为水；通过设置擦拭装置对包装盒进行擦拭操作，在进行灌装后对包装盒顶部的血渍擦除，一方面保障了包装盒顶部的整洁性，另一方面能够使密封操作正常进行，且擦拭装置与灌装机配合，代替人工对包装盒顶部进行擦拭，减少人工工作量，且能够在擦拭的同时对包装盒内部的液体进行吸附，当包装盒内部液体含量过高时，通过擦拭棉布进行吸附，保障包装盒顶部的缝隙，从而提高封装效果以及提高包装盒内部液体的混合。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆腐 制备 方法 及其 制品 | ||
【主权项】：
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