[发明专利]一种玫瑰花酱及其生产方法在审
| 申请号： | 202011342615.4 | 申请日： | 2020-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN112586721A | 公开（公告）日： | 2021-04-02 |
| 发明（设计）人： | 严成;楼展展;易林;白可;薛寒;吴映川;段旻燕 | 申请（专利权）人： | 丽江程海沁香玫瑰庄园有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60 |
| 代理公司： | 昆明盈正知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 53208 | 代理人： | 张正美 |
| 地址： | 674200 云*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明属于花酱生产技术领域，具体涉及一种玫瑰花酱，主要由以下重量份数的原料制成：玫瑰花糖渍过程产生的废液40～90份、果胶0.1～1份、黄原胶0.03～0.12份、柠檬酸0.08～0.3份、柠檬酸钠0.08～0.3份和水10～30份。该玫瑰花酱的生产方法，包括称取各原料、混合、杀菌、灌装和冷却步骤。本发明解决了玫瑰鲜花饼生产过程中直接排放糖渍废液引起的环境污染和增加能耗的问题，并得到玫瑰花酱，增加了玫瑰花瓣的附加值，节约了资源。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玫瑰花 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
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