[发明专利]一种荔枝饮品果粒酱及其制备方法在审
| 申请号： | 202011359148.6 | 申请日： | 2020-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN112493445A | 公开（公告）日： | 2021-03-16 |
| 发明（设计）人： | 彭志愿;卢小婷 | 申请（专利权）人： | 东莞市宝来食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23L27/12;A23L29/231;A23L29/30;A23L5/43 |
| 代理公司： | 北京中济纬天专利代理有限公司 11429 | 代理人： | 田强 |
| 地址： | 523000 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于食品技术领域，具体涉及一种荔枝饮品果粒酱及其制备方法。荔枝饮品果粒酱包括如下原料：荔枝、果葡糖浆、白砂糖、水、羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、酸度调节剂、山梨酸钾和食用香精。荔枝饮品果粒酱的制备方法，包括如下步骤：一)，对原料进行异物检查；二)，将所述原料按所述重量份投进夹层锅中一起搅拌并加热至80‑85℃，保温10‑20min后，将物料经过管道输送至灌装机，进行全自动灌装；三)，灌装完毕的产品经过金属检测仪到外包装进行喷码生产日期，产品检测合格后入库。本发明的荔枝饮品果粒酱口感好，风味独特，营养丰富，绿色环保；荔枝饮品果粒酱的制备方法简单高效，操作控制方便，生产的产品保质期长，利于工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荔枝 饮品 果粒酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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