[发明专利]一种具有日式风味的带壳调味溏心蛋配方在审
| 申请号： | 202011379915.X | 申请日： | 2020-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN112493425A | 公开（公告）日： | 2021-03-16 |
| 发明（设计）人： | 齐莎日娜;赖守勋;加藤亮太;黄小玲 | 申请（专利权）人： | 广东美玉子食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L15/00 | 分类号： | A23L15/00 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 区杰斌 |
| 地址： | 529300 广东省江门市*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种具有日式风味的带壳调味溏心蛋配方，配方包括：溏心蛋、盐、酱油、糖、味精和木鱼花，各组分的质量百分含量分别是：40‑60份的溏心蛋、3‑5份的盐、20‑30份的糖、10‑20份的味精和30‑50份的木鱼花；所述溏心蛋为鲜鸡蛋放入水中烧开7‑8min，再放入水中冷却8‑10h后所得；所述木鱼花需要在锅中煮；该具有日式风味的带壳调味溏心蛋配方采用溏心蛋加入盐、糖和味精进行蒸煮与腌制，带壳入味，操作简单，方便溏心蛋腌制与进味，简单易食，无需高温加工，不会破坏鸡蛋内部营养，营养价值高，且该具有日式风味的带壳调味溏心蛋配方成本低廉，能够代替其他较为昂贵的溏心蛋生产，效果显著，大大节约了生产成本，有利于加工与生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 风味 调味 溏心 配方 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广东美玉子食品有限公司，未经广东美玉子食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202011379915.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种机械式石油管道安装用搬运起吊装置
- 下一篇：一种地毯生产用可调节的烘干架
