[发明专利]一种茶叶葛根茶及其制备方法在审
| 申请号： | 202011380291.3 | 申请日： | 2020-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN112586577A | 公开（公告）日： | 2021-04-02 |
| 发明（设计）人： | 娄宣科;吴长虹 | 申请（专利权）人： | 杭州高莼茶色素有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/18 | 分类号： | A23F3/18;A23F3/28;A23F3/16 |
| 代理公司： | 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 11471 | 代理人： | 刘静培 |
| 地址： | 310000 浙江省杭州市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，本发明的一种茶叶葛根茶由茶叶提取物、葛根提取物和糊精制备而成。其制备方法包括预处理、提取和喷雾干燥三个步骤。与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：其采用天然茶叶提取物与葛根提取物作为原料，根据特殊的原料配比和制备方法，制作为冲饮；其同时具有葛根与茶叶的独特香味，既没有葛根的黏腻口感，又没有茶叶的苦涩味道，同时具备具有降血压、降血脂、预防心脑血管疾病等功效。通过感官评价可以看出，本发明的配方组合具有较好的口感、组织状态和风味，适合工业化生产和销售。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茶叶 葛根 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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