[发明专利]一种火锅香油的制备方法在审
| 申请号： | 202011388779.0 | 申请日： | 2020-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN112352840A | 公开（公告）日： | 2021-02-12 |
| 发明（设计）人： | 任长博;孟维国 | 申请（专利权）人： | 山东省十里香芝麻制品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04 |
| 代理公司： | 北京久维律师事务所 11582 | 代理人： | 邢江峰 |
| 地址： | 256600 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种火锅香油的制备方法，包括以下步骤：S1、原材料的准备，准备制作火锅香油所需的芝麻、玉米胚芽、香料、干辣椒、花椒以及植物调和油，S2、芝麻的筛选，在步骤S1完成后，利用筛选装置对芝麻进行筛选，筛选出所需要的芝麻，将不合格的芝麻收集起来另作他用，S3、芝麻和玉米胚芽的清洗，对步骤S2中筛选出来的芝麻进行清洗，同时对玉米胚芽进行清洗，清洗后进行烘干处理，保证芝麻和玉米胚芽的干燥程度。本发明有益效果是：利用该种制备方法，制备出来的火锅香油风味独特，食用口感优异，通过增加的干辣椒、花椒以及香料，能够增加火锅香油的风味，提高食用价值，增加了香油使用时的口味，使用效果好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 火锅 香油 制备 方法 | ||
【主权项】：
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