[发明专利]一种玉米食用油制备工艺在审
| 申请号： | 202011400008.9 | 申请日： | 2021-03-24 |
| 公开（公告）号： | CN112715682A | 公开（公告）日： | 2021-04-30 |
| 发明（设计）人： | 熊涛 | 申请（专利权）人： | 熊涛 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04 |
| 代理公司： | 南昌逸辰知识产权代理事务所(普通合伙) 36145 | 代理人： | 刘晓敏 |
| 地址： | 465550 河南省信阳市新*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种玉米食用油制备工艺，该玉米食用油的制备工艺，包括以下步骤：步骤一：按重量份将玉米胚芽粉、柠檬酸混合，萃取，蒸发除去溶剂，得到玉米毛油；步骤二：毛油静置沉淀40～60min后，使用过滤机过滤并进行脱臭处理；步骤三：将玉米整粒利用搅拌罐，保证罐壁温度在50‑60°进行恒温焙炒，并投入压榨机中进行压榨出油；步骤四：将白芝麻和紫苏籽洗净温水冲洗，晾干后与所有原料混合搅拌，并加热至100‑115°反应1‑5分钟后，静置晾至35‑40°。有益效果为：通过利用玉米胚芽粉和玉米整粒进行分支式毛油榨取，能够将初始步骤中毛油的含量和质量进行提升，从而提升工艺处理的精致性，并使整个制备过程中的需求反应条件变得较为温和。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉米 食用油 制备 工艺 | ||
【主权项】：
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