[发明专利]一种黑芝麻香煎三文鱼及其制备方法在审
| 申请号： | 202011412096.4 | 申请日： | 2020-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN112568389A | 公开（公告）日： | 2021-03-30 |
| 发明（设计）人： | 田玉涛;丁生春;赵旭太 | 申请（专利权）人： | 北京通泰餐饮有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L17/10 | 分类号： | A23L17/10;A23L25/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京市浩东律师事务所 11499 | 代理人： | 李琼 |
| 地址： | 101100 北京市通州*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黑芝麻香煎三文鱼及其制备方法，包括质量百分比的分组：三文鱼20‑40份，淀粉4‑6份，中盐1‑3份，非转豆油1‑3份，花雕酒1‑3份，鸡蛋1‑3份，黑芝麻1‑3份，大葱2‑3份，姜1‑3份，迷迭香1‑3份，百里香1‑3份，本发明涉及食品技术领域。这种黑芝麻香煎三文鱼中三文鱼肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用及乌发、美容等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黑芝麻 香煎三文鱼 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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