[发明专利]一种罗汉果风味浓缩汁及其制备方法在审
| 申请号： | 202011443287.7 | 申请日： | 2020-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN112617146A | 公开（公告）日： | 2021-04-09 |
| 发明（设计）人： | 熊瑶;何安乐;刘庚贵;黄俊;黄华学 | 申请（专利权）人： | 江西海富生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L2/04;A23L2/12;A23L2/385;A23L2/70;A23L2/80;A23L2/74;A23L27/10;A23L5/20;A23L33/105;A21D2/36;A21D13/06;A23F5/14;A23G1/48 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 任美玲 |
| 地址： | 336400 江西*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种罗汉果风味浓缩汁的制备方法，包括以下步骤：A)将罗汉果的水提液依次进行超滤、层析、浓缩、脱色，得到脱色液；B)将所述脱色液冷却后进行错流过滤和浓缩，得到罗汉果风味浓缩汁。本发明提供的方法简单，可溶性成分损失小，澄清度高，并且产品中重金属为未检出。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 罗汉果 风味 浓缩 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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