[发明专利]一种利用超声辅助从鳖背甲中脱钙提取胶原蛋白的工艺有效
| 申请号： | 202011445345.X | 申请日： | 2020-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN112574293B | 公开（公告）日： | 2022-12-16 |
| 发明（设计）人： | 宋伟;赵琼瑜;李彩燕;钱国英;张晓雯;陈逍遥;李阳 | 申请（专利权）人： | 浙江万里学院 |
| 主分类号： | C07K14/78 | 分类号： | C07K14/78;C07K1/14 |
| 代理公司： | 西安研创天下知识产权代理事务所(普通合伙) 61239 | 代理人： | 郭璐 |
| 地址： | 315100 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用超声辅助从鳖背甲中脱钙提取胶原蛋白的工艺，将洁净的鳖背甲样品与盐酸按照料液比1:10‑50的比例混合，在温度为15‑38℃，超声功率为50‑250w的环境下脱钙15‑120min；脱钙结束后，离心收集上清液，冷冻干燥，获得背甲胶原蛋白；并通过对得到的背甲胶原蛋白的理化性质进行研究，证明利用本工艺提取得到的背甲胶原蛋白的胶原蛋白迁出率小，且脱钙率高，为中华鳖背甲进一步提取胶原蛋白的研究提供基础，为水产品加工副产物及其综合利用提供了重要的科学依据。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 超声 辅助 鳖背甲中脱钙 提取 胶原 蛋白 工艺 | ||
【主权项】：
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