[发明专利]一种具备防溅功能的辣椒酱生产制造用切碎装置

摘要

本发明涉及辣椒酱生产技术领域，尤其涉及一种具备防溅功能的辣椒酱生产制造用切碎装置及其使用方法。本发明要解决的技术问题是粉碎过程中辣椒容易软塌不能模拟手工剁椒的特点、剁椒粒的大小无法灵活调节和剁椒成品无法分离粒径较小的辣椒碎。为了解决上述技术的问题，本发明提供了一种具备防溅功能的辣椒酱生产制造用切碎装置，本发明由机箱、筛选机构和剁碎机构组成，本发明通过电机、传动件和连杆的配合，可带动剁碎机构在两个龙门架内往复运动，实现了对辣椒的自动化切碎，代替了人工切碎，避免了人工切碎造成工伤事故，且三个剁刀架的设置实现了模拟手工剁椒交错切断的特点，提高了加工效率的同时也还原了手工剁椒的特点。