[发明专利]拉面剂、鲜湿面制品的制造方法以及鲜湿面制品在审
| 申请号： | 202011474335.9 | 申请日： | 2020-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN114617250A | 公开（公告）日： | 2022-06-14 |
| 发明（设计）人： | 王娜;邱寿宽;姚科;石峰;毛贻政 | 申请（专利权）人： | 丰益（上海）生物技术研发中心有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/00 | 分类号： | A23L29/00;A23L7/109 |
| 代理公司： | 北京林达刘知识产权代理事务所(普通合伙) 11277 | 代理人： | 刘新宇;李茂家 |
| 地址： | 200137 上海市浦*** | 国省代码： | 上海;31 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供拉面剂、鲜湿面制品的制造方法以及鲜湿面制品。本发明的拉面剂安全、无色、无味，作用效果稳定，不易氧化失活，由其制作的面团柔软，易于拉制出条，制作出的拉面制品表面光滑、粗细均匀，口感劲道爽滑，耐煮，耐泡。本发明的鲜湿面制品的制造方法操作简便，易于上手，不费力，对操作技巧的要求不高，并且由此制作的鲜湿面制品(例如鲜湿拉面)口感劲道、爽滑、耐煮、耐泡。 | ||
| 搜索关键词： | 拉面 鲜湿面 制品 制造 方法 以及 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于丰益（上海）生物技术研发中心有限公司，未经丰益（上海）生物技术研发中心有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202011474335.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
