[发明专利]一种方便海藻豆花汤及其制备方法和食用方法在审
| 申请号： | 202011495913.7 | 申请日： | 2020-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN112690407A | 公开（公告）日： | 2021-04-23 |
| 发明（设计）人： | 李群飞;张健;姜进举;庄晓伟;刘海燕;马海燕;刘晓东 | 申请（专利权）人： | 青岛明月海藻生物健康科技集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/45 | 分类号： | A23L11/45;A23L17/60 |
| 代理公司： | 青岛联智专利商标事务所有限公司 37101 | 代理人： | 宋莲英 |
| 地址： | 266400 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种方便海藻豆花汤及其制备方法和食用方法。本发明包括豆花汤包和调味食材包，豆花汤包包括以下原料：黄豆7～10份；海藻浆1～5份；水45～80份；海藻浆中固形物含量为0.5～2％；本发明还给出了上述海藻豆花汤的制备方法，将黄豆泡发、磨浆、加热，得熟豆浆；取海藻浆，加热保温，得熟海藻浆；将熟海藻浆加入到熟豆浆中，搅拌，灌装，冷却，冷冻成型，得豆花汤包；搭配调味食材包，包装，得方便海藻豆花汤。本发明可以常温、冷藏或冷冻保存，保质期长；开袋即食，方便快捷，也可以做成热汤，食用方法多样，满足了消费者的不同需求，适合家庭、办公、旅行等各种食用场景；成分简单，制作方便，微生物风险低，健康安全。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 方便 海藻 豆花 及其 制备 方法 食用方法 | ||
【主权项】：
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