[发明专利]一种糖腌金钱橘的制作方法在审
| 申请号： | 202011510972.7 | 申请日： | 2020-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN112493352A | 公开（公告）日： | 2021-03-16 |
| 发明（设计）人： | 胡爱平 | 申请（专利权）人： | 胡爱平 |
| 主分类号： | A23G3/42 | 分类号： | A23G3/42;A23G3/48 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 415000 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种糖腌金钱橘的制作方法，具体是通过将金钱橘表面清洗干净后，用热水烫下其表皮，使其表皮的细孔张开，与此同时，将冰糖捶碎后放入锅中小火翻炒，加入百香果汁，其中冰糖、百香果汁的加入量分别为金钱橘重量的30‑50%、10‑20%，当炒至冰糖溶化后将金钱橘放入锅中，充分翻炒均匀后，关掉火，再翻炒至糖液在金钱橘表面固化即可。这种方式获得的金钱橘可以常温储存很长一段时间（3‑5个月），而且食用起来金钱橘还带有一定的如同食用新鲜的金钱橘的鲜果味，还带有微弱的百香果味，非常可口。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 金钱 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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