[发明专利]一种食品病原菌副溶血弧菌快速检测的试剂盒及方法

摘要

本发明属于生物技术、食品检测领域，具体是一种食品病原菌副溶血弧菌快速检测的试剂盒及方法。为建立一种高效、快速、准确且经济的检测方法，本发明公开了一种基于PCR‑DGGE检测食品病原菌副溶血弧菌的试剂盒包括引物组、DNA片段，PCR缓冲液，STE缓冲液。本发明具体是以化学合成的食品病原菌副溶血弧菌的DNA片段作为待测样品的标准参考，当样品条带与标准条带处于同一水平位置时，即可确定样品中含有食品病原菌副溶血弧菌，本发明利用DGGE检测食物中的食品病原菌副溶血弧菌，时间短、实验结果准确、可重复、技术易普及，同时批量分析多个样品。与增菌培养、高通量测序及荧光定量PCR相比，为一种高效快速经济便捷的检测方法。