[发明专利]一种壳聚糖/纳米蒙脱土/三叶木通果皮提取物抗菌膜及其制备方法和应用有效
| 申请号： | 202011597521.1 | 申请日： | 2020-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN112724475B | 公开（公告）日： | 2021-12-14 |
| 发明（设计）人： | 邓云;江永利;尹浩;周学府;钟宇;王丹凤 | 申请（专利权）人： | 上海交通大学 |
| 主分类号： | C08L5/08 | 分类号： | C08L5/08;C08L5/06;C08K5/09;C08K5/13;C08K3/34;C08J5/18 |
| 代理公司： | 北京化育知识产权代理有限公司 11833 | 代理人： | 涂琪顺 |
| 地址： | 200240 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种壳聚糖/纳米蒙脱土/三叶木通果皮提取物抗菌膜及其制备方法和应用，属于食品保鲜材料领域。本发明提供的壳聚糖/纳米蒙脱土/三叶木通果皮提取物抗菌膜的原料包括壳聚糖1.5％～2.5％、乙酸1.0％～1.5％、甘油0.25％～0.75％、吐温800.1％～0.2％、纳米蒙脱土0.05％～0.4％、三叶木通果皮提取物0.05％～0.4％和余量的水。本发明利用纳米蒙脱土提高抗菌膜的力学性能；三叶木通果皮提取物中的生物活性成分，提高膜的抗菌性和抗氧化活性。实验结果表明，本发明提供的抗菌膜的拉伸强度为13.28MPa，DPPH自由基清除率为19.56％，且具有优异的抗菌效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 聚糖 纳米 蒙脱土 木通 果皮 提取物 抗菌 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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