[发明专利]一种葡糖淀粉酶的生产方法有效
| 申请号： | 202011605129.7 | 申请日： | 2020-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN112553181B | 公开（公告）日： | 2022-09-02 |
| 发明（设计）人： | 冯玉枚;马良;向斌;曾佳 | 申请（专利权）人： | 宜昌东阳光生化制药有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/34 | 分类号： | C12N9/34;C12N1/14;C12R1/685 |
| 代理公司： | 宜昌市慧宜专利商标代理事务所(特殊普通合伙) 42226 | 代理人： | 夏冬玲 |
| 地址： | 443300 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种葡糖淀粉酶的生产方法，属于微生物发酵工程领域，葡糖淀粉酶的生产过程中采用槐糖补料来补充发酵液中的碳源，其槐糖中三糖的浓度为：总糖47g/100ml‑65g/100ml；还原糖40g/100ml‑55 g/100ml；葡萄糖38g/100ml‑50 g/100ml，采用槐糖补料过程中，控制发酵液中的还原糖浓度0.7‑1.2g/100ml，槐糖的补料速率控制在3.5g/L/h‑7.0 g/L/h。本发明根据菌种的生长代谢特性流加槐糖，速率控制在3.5‑7.0g/L/h（以总糖浓度计），既能促进黑曲霉的生长代谢，又可以诱导菌体提高葡糖淀粉酶产率效率，提升发酵水平。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葡糖 淀粉酶 生产 方法 | ||
【主权项】：
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