[发明专利]一种降低L-组氨酸发酵液粘度的方法有效
| 申请号： | 202011618904.2 | 申请日： | 2020-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN112592941B | 公开（公告）日： | 2023-06-27 |
| 发明（设计）人： | 李闯;曹华杰;李静 | 申请（专利权）人： | 河南巨龙生物工程股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P13/24 | 分类号： | C12P13/24;C12N1/20;C12R1/43 |
| 代理公司： | 洛阳公信知识产权事务所(普通合伙) 41120 | 代理人： | 时亚娟 |
| 地址： | 467500 *** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种降低L‑组氨酸发酵液粘度的方法，属于发酵工程技术领域。本发明在发酵培养基中添加高浓度氯化钾，所述氯化钾浓度为5‑15g/L，然后在发酵过程中补入0.1‑1.0g/L灭菌胰蛋白酶溶液进行混合发酵。本发明在发酵过程中解决料液粘稠问题，通过添加高浓度氯化钾提高菌体渗透液，补加胰蛋白酶不但可以降低发酵液中胞外蛋白多糖的含量，降低粘度改善溶解氧而且水解蛋白后生成多种氨基酸又可以被菌体再次利用，有效提高L‑组氨酸发酵单位，由原来30g/L提高到45g/L。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 降低 组氨酸 发酵 粘度 方法 | ||
【主权项】：
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