[发明专利]一种提高水溶性微胶囊脂肪粉稳定性的方法有效
| 申请号： | 202011640721.0 | 申请日： | 2020-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN112790284B | 公开（公告）日： | 2023-04-25 |
| 发明（设计）人： | 章亮 | 申请（专利权）人： | 徐州新奥生物科技有限公司 |
| 主分类号： | B01J13/04 | 分类号： | B01J13/04;A23K20/158;A23K20/26;A23K20/147;A23K20/163;A23K40/30;A23K50/30;A23K50/60 |
| 代理公司： | 南京禹为知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 32272 | 代理人： | 刘峰 |
| 地址： | 221400 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种提高水溶性微胶囊脂肪粉稳定性的方法，包括，将油混合搅拌，然后添加丁酸单双甘油酯、双硬脂酸甘油酯和蔗糖酯，高速分散，均质得到油相芯材；向油相芯材中添加大豆分离蛋白，高速分散，同时加入磷酸氢二钠，将pH调节为6～7，得到初乳液；将麦芽糊精、玉米糖浆、乳糖、阿拉伯胶溶解于水中，45～50℃条件下搅拌均匀后，边搅拌边滴加到初乳液中，45～60MPa均质，均质后出料；将均质后的混合料杀菌、浓缩，喷雾干燥，即得水溶性微胶囊脂肪粉。本发明通过优化各原料成分的含量，结合特定制备工艺，实现制得产品包埋率高、粒径均匀，同时，具备良好的降低猪腹泻功效，在猪饲料领域中应用广泛。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 水溶性 微胶囊 脂肪 稳定性 方法 | ||
【主权项】：
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