[实用新型]一种改进型面包低温节能发酵控制装置有效
| 申请号： | 202020024126.3 | 申请日： | 2020-01-07 |
| 公开（公告）号： | CN211482689U | 公开（公告）日： | 2020-09-15 |
| 发明（设计）人： | 蔡淑卿;蔡井元;蔡秋芬 | 申请（专利权）人： | 福建麦香园食品有限公司 |
| 主分类号： | A21C13/00 | 分类号： | A21C13/00 |
| 代理公司： | 泉州市潭思专利代理事务所(普通合伙) 35221 | 代理人： | 谢世玉 |
| 地址： | 363100 *** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种改进型面包低温节能发酵控制装置，包括低温发酵桶，低温发酵桶的顶部活动设有桶盖，低温发酵桶的内部设有环形水腔，环形水腔的一侧上端固定连通设有进水管，进水管远离低温发酵桶的一端固定连通设有活塞筒，且进水管位于活塞筒的侧壁中心处，活塞筒背向低温发酵桶的一侧固定连通设有连接管，且活塞筒的内底面固定连接有弹簧，弹簧的自由端固定连接在活塞的底部中心，活塞滑动贴合在活塞筒内，且活塞的顶部固定设有活塞杆，此装置在冰水的作用下，使低温发酵桶内部的温度降低，实现低温发酵，提高发酵品质，提高生产效率，减少烘焙生产中发酵时长的弊端，减少人员生产工时，降低成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 改进型 面包 低温 节能 发酵 控制 装置 | ||
【主权项】：
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