[实用新型]一种压力烹饪器具

摘要

本实用新型公开了一种压力烹饪器具，属于食品加工技术领域，目的在于现有压力煲容易出现液体外溢的缺陷。压力烹饪器具包括锅体、内胆和锅盖，所述锅盖包括钢盖，所述钢盖上设置密封圈，所述锅盖锁合在所述锅体上时，所述密封圈和所述内胆相贴合，所述钢盖的内壁上设置挡水结构，所述挡水结构的向下投影落在所述内胆内且错开所述密封圈。本实用新型所提供的一种压力烹饪器具，在钢盖内壁上形成的冷凝水流动到挡水结构时，不会跨过挡水结构，当挡水结构处的冷凝水集聚足够多时，冷凝水就会下落滴入内胆中，这样就避免了过多冷凝水向密封圈处流动，减少冷凝水从钢盖和密封圈之间缝隙外溢到烹饪器具外的现象，提升产品体验。