[实用新型]炊具盖体蒸汽定向凝结结构

摘要

本实用新型提供了一种炊具盖体蒸汽定向凝结结构，所述炊具盖体的内侧面设有用于使蒸汽在其内产生涡旋的弧形凹槽面，沿弧形凹槽面的截面至少一侧设有用于将凝结液滴引导并回滴至炊具内的凸出端。由于弧形凹槽面的整体弧度大于盖体内侧面的弧度，当炊具内的水分沸腾产生大量水蒸汽时，水蒸汽就会在弧形凹槽面内形成涡旋，使得此处的水蒸汽能够与弧形凹槽面进行充分的接触产生凝结，同时凝结后的水分在涡旋的带动下流动至凸出端，最后再沿凸出端回滴至炊具中，因此可以根据使用需要将弧形凹槽面及凸出端设置至适当的位置，就可以实现水蒸汽定向凝结，以满足烹饪过程中不同的使用需求。