[实用新型]奶油发酵用发酵罐

摘要

本实用新型涉及食品制作的技术领域，针对清洗不变的缺点，旨在提供一种奶油发酵用发酵罐，包括罐体，罐体内转动连接有转轴，罐体上安装有驱动转轴转动的电机，转轴安装有若干组搅拌板组件，搅拌板组件与罐体的内侧壁转动连接。因搅拌板组件与罐体的内侧壁抵接，搅拌板组件在转动的过程中将罐体内壁上的奶油刮下，以使得罐体的内壁上不易粘奶油，以便后期清洗。在发酵完毕之后，将发酵后的成品从罐体内取出，然后往罐体内通入清洗水，同时继续启动电机，搅拌板组件不断的刮罐体的内侧壁以辅助清洗，有利于加快将罐体内侧壁上的奶油残留去除，降低了清洗的工作难度，减轻了工作人员的清洗强度。