[实用新型]食品发酵设备有效

专利信息
申请号: 202020488122.0 申请日: 2020-04-03
公开(公告)号: CN212077065U 公开(公告)日: 2020-12-04
发明(设计)人: 张舜珍 申请(专利权)人: 冠健生物科技(广州)有限公司
主分类号: C12M1/38 分类号: C12M1/38;C12M1/34;C12M1/02;C12M1/00
代理公司: 深圳余梅专利代理事务所(特殊普通合伙) 44519 代理人: 钟火军
地址: 510000 广东省广州*** 国省代码: 广东;44
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摘要: 实用新型公开了一种食品发酵设备,包括发酵筒,第一搅拌结构,第二搅拌结构和第三搅拌结构;第一搅拌结构包括第一电机,第一搅拌轴和第一搅拌叶;第二搅拌结构包括第二电机,第二搅拌轴和第二搅拌叶,第二搅拌轴和第二搅拌叶位于发酵筒内且靠近发酵筒的底部;第三搅拌结构包括第三电机,第三搅拌轴和第三搅拌叶,第三电机固定在发酵筒的顶部,第三搅拌轴和第三搅拌叶位于发酵筒内且靠近发酵筒的顶部;第二搅拌轴位于第一搅拌轴和第三搅拌轴之间。它的优点是第一搅拌结构,第二搅拌结构和第三搅拌结构相互错开并分别搅拌发酵筒内发酵原料,使得发酵原料与发酵菌充分混合,发酵筒内发酵温度比较均衡,防止了局部温度过高或者过低。
搜索关键词: 食品 发酵 设备
【主权项】:
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